CURSO DE EXTENSÃO | PRÁTICA DE PREPARAÇÃO DE RISOTOS - PRESENCIAL
R$ 150,00 Compra seguro
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Data
18/05/2024 00:00:00
Descrição
O curso de risotos oferecido pela UNINTER será ministrado por docentes da área proporcionando aos participantes uma jornada sensorial, explorando os segredos por trás dos risotos. Os alunos terão a oportunidade de aprender em uma cozinha profissionalmente equipada, cercados por ingredientes frescos e de alta qualidade.
Carga horária: 6 horas
Certificado: Certificado concedido após participação presencial integral no curso.
Investimento: R$ 150,00

Modalidade: - PRESENCIAL

Realização
ESSU: Curso Tecnólogo em Gastronomia
Público-alvo

Certificado concedido após participação presencial integral no curso.

Estrutura currícular
O cenário é propício para a experimentação e a criatividade, permitindo que os participantes se sintam à vontade para explorar diferentes técnicas e combinações de sabores sob a orientação atenta dos instrutores. Além disso, o curso contará com a harmonização de vinhos.O curso tem como objetivo principal capacitar os participantes a dominarem a arte de preparar risotos autênticos e com as técnicas corretas. Ao longo do curso, os alunos aprenderão técnicas essenciais de preparo do arroz, métodos de preparação de caldos e bases, além de explorarem uma variedade de ingredientes e acompanhamentos para criar risotos únicos e memoráveis. Além disso, o curso visa proporcionar aos participantes uma compreensão abrangente dos princípios básicos da culinária italiana, destacando a importância da qualidade dos ingredientes e do equilíbrio de sabores. Ao final do curso, os alunos estarão preparados para impressionar amigos, familiares e clientes com seus risotos habilmente preparados e cheios de sabor.


Docentes:

Ana Paula Garcia Fernandes dos Santos - Mestre;
Luiz Felipe Tomazelli - Especialista;
Marta Helena Schmitt Rangel - Especialista.

Data
18 de maio de 2024

Horário:
09h às 16h (Intervalo de 1h de almoço – 12h às 13h)


Local
Campus Divina Providência (Rua do Rosário, 147) - Laboratório de Técnica Dietética

Critério de Certificação
Participação no evento ( modalidade presencial ) e Web (modalidade EAD)
Corpo Docente
BACHAREL, ANA PAULA GARCIA FERNANDES DOS SANTOS
Como Funciona
O curso será ministrado presencialmente em nosso laboratório de técnica dietética. Os participantes terão acesso a conteúdo teórico, seguido por atividades práticas com o suporte de nossos instrutores.