Descrição
Curso prático e direto ao ponto sobre as novas regras de rotulagem nutricional da Anvisa (RDC 429/2020, IN 75/2020 e RDC 727/2022). Você aprenderá a interpretar e aplicar corretamente as exigências, elaborar Tabela de Informação Nutricional e implementar a Rotulagem Nutricional Frontal.
Objetivo Geral:
Capacitar profissionais e estudantes da área de alimentos, nutrição e vigilância sanitária para compreender, interpretar e aplicar corretamente as novas normas de rotulagem nutricional estabelecidas pela Anvisa, promovendo práticas seguras, transparentes e em conformidade com a legislação vigente.
Carga horária: 20 horas
Certificado: Emissão de certificado de conclusão
Investimento:
R$ 40,00
Modalidade: - EAD
Público-alvo
Profissionais e estudantes das áreas de Nutrição, Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Vigilância Sanitária, Marketing de Alimentos e áreas correlatas.
Estrutura currícular
Fundamentos da rotulagem e elementos obrigatórios do rótulo.
Tabela de Informação Nutricional: estrutura, cálculos, porção em 100 g/100 mL e exceções.
Novas obrigações: açúcares totais/adicionados, legibilidade e formatação.
Alegações nutricionais: critérios, limites e conformidade.
Rotulagem Frontal (FOP): símbolos “alto em”, limites e alimentos isentos.
Estudos de caso: análise crítica e ajustes para conformidade.
Corpo Docente
MESTRE, ALISSON DAVID SILVA
Como Funciona
COMO SE INSCREVER
Aluno UNINTER:
- basta fazer login com seu RU e senha, inscrever-se no curso desejado e seguir as instruções em tela.
- Caso não lembre a senha, pode acessar o link https://account.uninter.com/recuperar-senha e seguir os procedimentos que irá receber por e-mail.
Caso não seja Aluno UNINTER:
- Antes de tudo é preciso criar um cadastro para obtenção de RU e senha para acesso ao sistema:
- Acesse a opção CRIE UMA CONTA no site da extensão para recebimento do RU e senha provisória em seu e-mail.
- Após criar sua CONTA, certifique-se de estar logado no site e somente então faça sua inscrição no(s) curso(s) desejado(s).
FUNCIONAMENTO DOS CURSOS ONLINE
- Liberação de Conteúdo
Todo o material necessário para os estudos está disponível no ícone ROTEIRO DE ESTUDO, dentro do ambiente virtual.
- Prazo de Conclusão
Você terá 360 dias para concluir o curso, contados a partir da liberação do conteúdo no AVA UNIVIRTUS.
PRAZO DE LIBERAÇÃO
- Cursos Pagos: O acesso ao curso será liberado no AVA UNIVIRTUS de 48 a 72 horas úteis após a confirmação do pagamento. Importante: o prazo de liberação depende exclusivamente da instituição financeira utilizada pelo cliente, não sendo responsabilidade do Centro Universitário Internacional UNINTER.
POLÍTICA DE DEVOLUÇÃO DE CURSOS PAGOS (DIREITO DE ARREPENDIMENTO)
Conforme o Código de Defesa do Consumidor (art. 49 da Lei nº 8.078/1990), você pode solicitar a devolução do valor pago no prazo de até 7 (sete) dias corridos a partir da aquisição do curso, desde que ainda não tenha iniciado o conteúdo ou emitido certificado referente ao curso.
Como Solicitar a Devolução
A solicitação deve ser feita através do Chat Online no seu portal AVA:
- Acesse o Atendimento Online;
- Clique em Novo Atendimento;
- Escolha a opção Financeiro;
- Selecione Devolução e Reaproveitamento;
- Siga as instruções para concluir a solicitação.
- Cursos Gratuitos: O acesso ao curso será liberado no AVA UNIVIRTUS em minutos após a inscrição.
CERTIFICAÇÃO
- Para obter o certificado, é necessário realizar uma AVALIAÇÃO ONLINE.
- É preciso alcançar nota mínima de 70 para ser aprovado.
- Você terá 03 (três) tentativas para realizar a avaliação.
- Será considerada a maior nota entre as três tentativas.
- Cada tentativa tem duração de até 60 minutos, e não será possível fechar a tela antes da conclusão da avaliação.
- Após a aprovação em qualquer uma das tentativas, o CERTIFICADO será disponibilizado automaticamente e poderá ser acessado na área AVALIAÇÕES do AVA UNIVIRTUS.
DÚVIDAS OU SUPORTE
Em caso de dúvidas, entre em contato com a CMA – Central de Mediação Acadêmica por um dos canais abaixo:
- Telefone: 0800 702 0500 (ligação gratuita)
- Atendimento Virtual: disponível no seu portal AVA, acessando a opção Atendimento Online