Minicurso: Volta ao mundo gastronômica - preparo de pratos culturais

Objetivo do Minicurso: proporcionar aos participantes uma imersão prática e teórica nas tradições culinárias de diferentes regiões do mundo. Durante o curso, os participantes aprenderão sobre os ingredientes típicos, as técnicas de preparo e os contextos históricos e culturais que moldam as cozinhas globais. O minicurso visa expandir o conhecimento gastronômico, desenvolver habilidades culinárias e promover o entendimento sobre a diversidade alimentar, permitindo que os participantes se sintam capacitados para reproduzir pratos tradicionais de diversas partes do mundo em suas próprias cozinhas.

Orientações Importantes para a Prática:

• Utilizar calça e sapatos fechados. 
• Estar com as unhas curtas.

Professoras: Esp. Marta Helena Schmitt e Esp. Karoline Albini

Carga horária: 4 horas
Certificado: Certificado mediante participação do evento
Investimento: R$ 55,00

Modalidade: - PRESENCIAL